按照供應鏈市場和消費者的需求，今年FHC將食品行業細分為10大品類：肉類及水產品、休閑食品、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應鏈及食材、調味品及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝、預制菜及中央廚房。

2500家來自全球各地的優質展商，攜100,000+特色展品，吸引了來自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等眾多食品餐飲商業領域的專業觀眾蒞臨參觀洽談，讓各地食客大飽口福的也滿足了現場觀眾一站式采集食品食材、完善餐飲供應鏈的需求。

多年來，FHC始終致力于成為高品質、高融合的貿易盛會，各國展團在FHC展會上的發展獲得了矚目的成功。本屆FHC上海環球食品展依舊以全球化視野，匯聚優質資源，促進行業交流進步，拓展市場，激發了全球食品行業的貿易活力。

異域風情，環球薈萃

FHC帶你足不出國，吃遍全世界

“泰國，新加坡，印度尼西亞。咖喱，肉骨茶，印尼九層塔……”那些從歌曲或視頻中才看到聽到過的美食，都來到了這次FHC上海環球食品展。幾大展館逛下來，宛如一場美食主題的“列國游記”，充滿了異域風采。
從亞洲的日本、韓國、泰國、馬來西亞，再到歐洲，美食文化豐富的意大利、法國、西班牙，再到大洋彼岸，美洲大陸的美國、加拿大等等……來自全球30多個國家和地區的代表展團出席，不同國家及地區的特色美食輪番亮相，讓人目不暇接。豐富多樣的美食以更加全球化、潮流化的形象出現在大眾視野。