2024上海國際餐飲食材及預制菜展覽會

2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI2024

主辦：中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

承辦：上海博華國際展覽有限公司

時間：2024年3月27日-30日(四天)

地址： 國家會展中心（上海）

展出面積：40萬平方米，14個館

作為國內(nèi)行業(yè)風向標的酒店及餐飲業(yè)展會，2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會 超25萬專業(yè)觀眾，3000+展商共同成就了2024年酒店及餐飲界的一大盛事。

展會同期還將舉辦中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、中央廚房與預制菜新消費論壇、本屆展會希望通過多場論壇活動聯(lián)動形式聚焦中國預制菜行業(yè)，讓更多預制菜供應(yīng)企業(yè)與重點買家通過展會零距離接觸，以增進供需雙方的友誼和合作。

展出大類 | Major Exhibits

預制食材：肉禽、水產(chǎn)、面點、果蔬等；

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

機械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機械設(shè)備、包裝機械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；

冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務(wù)商等；

品牌企業(yè)：各類擁有預制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；