這里教中國**大鍋燉技術(shù) 秘制配方全教

中國名食園大鍋燉香辣、孜然、黑椒、醬香、紅酒、蜜汁、香草"七種醬汁，多味隨心換中國名食園大鍋燉冷腌、煸烤、淋醬、爆漿"環(huán)節(jié)，除料包之外，有獨(dú)門秘訣控制口感，汁鮮味美'排”頭十足。名食園教技術(shù)全部性收費(fèi)老師手把手教。名食園的每一項(xiàng)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、手把手教、入學(xué)簽定合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、技術(shù)升級(jí)、終身技術(shù)跟蹤服務(wù)。名食園口味獨(dú)特，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)歡迎考察，先品嘗，口味好，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)，不上當(dāng)受騙。名食園大鍋燉的湯汁比較豐富，口味鮮醇餅借菜味，菜借餅香具有軟滑的特點(diǎn)。如今，有廚師將傳統(tǒng)大鍋燉的制法改良，進(jìn)而推出了大鍋燉雞培訓(xùn)、鐵鍋燉魚培訓(xùn)、鐵鍋燉牛肉培訓(xùn)、鐵鍋燉排骨培訓(xùn)...

東北大鍋燉，大多是兩兩的搭配，一葷一素就像人們常說的“男女搭配，干杯累"樣。當(dāng)然也有多種材料燉在一起的，比如人們常吃的東北亂燉”，就是在不同季節(jié)搭配不同材料，大約十幾種材料放在一起燉制而成。東北人喜歡吃燉菜，就像生活在東北的人性格樣簡單粗獷。無論什么材料，只要能吃就可以推進(jìn)一個(gè)鍋里燉，有時(shí)兩兩搭配，有時(shí)多種混合，但一陣大火狂燉之后，不同的東西消弭了彼此的界限，真正做到了你中有我，我中有你，完全零距離。東北人生活在冰天雪地里，為了抵御天災(zāi)人禍，養(yǎng)成了講義氣鍾情誼的性格，，大家在一個(gè)鍋里攪馬勺的飲食習(xí)慣，又拉進(jìn)了彼此的關(guān)系，性格中的寬闊、大氣、熱情、包容地體現(xiàn)于燉中。

名食園大鍋燉菜的湯汁比較豐富，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑的特點(diǎn)。名食園大鍋燉系列培訓(xùn)內(nèi)容: 1、鐵鍋燉2、鐵鍋燉菜3、鐵鍋燉大鵝4、鐵鍋燉雞5、鐵鍋燉魚6、鐵鍋燉肥鴨7、鐵鍋燉粉條8、鐵鍋燉排骨中國名食園鐵鍋燉菜特色:“羊排滋補(bǔ)、豬排鮮美、雞排細(xì)嫩”， 食材限制，超多回頭客，每次購不同。