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維生素B12在食品添加劑、工業、農業、飼料行業等方面的用途用法用量如下：

在食品添加劑方面，維生素B12主要用作營養強化劑，以增加食品中的維生素B12含量，提高食品的營養價值。它通常以輔酶形式參與各種代謝過程，促進甲基的形成和轉移，參與某些化合物的異構化作用、維持SH 基的還原狀態，促進DNA 和蛋白質的合成，促進細胞的成熟，維持神經組織的正常功能。在食品加工中，維生素B12可以以片劑或粉末的形式添加到食品中，如肉制品、乳制品、飲料等，根據我國《食品營養強化劑使用標準》的規定，維生素B12在食品中的最大使用量為每千克0.005克。

在工業方面，維生素B12可以作為輔酶用于合成其他藥物和化工產品，如丙酮酸、草酸等。維生素B12還可以作為營養補充劑和抗氧劑用于制備化妝品、洗護用品等日化產品。具體的用量會根據不同的產品類型和用途而有所不同，一般根據生產工藝的要求添加。

在農業和飼料行業方面，維生素B12可以作為植物生長調節劑和動物飼料中的營養補充劑。它可以促進植物對氮的吸收和利用，從而增加植物的氮素含量，提高農作物的產量。維生素B12也可以作為動物飼料中的營養補充劑，提高動物的生長速度和健康狀況。在飼料行業中，具體的用量會根據不同的動物種類和飼料類型而有所不同，一般根據飼養工藝的要求添加。

需要注意的是，維生素B12的使用量和用法應根據具體情況而定，不能一概而論。在使用前應先了解產品的具體用途和用量要求，并遵循相關的安全規定和使用指南，以確保安全有效地使用。維生素B12的使用應符合國家相關規定和標準。