辦理家用小型燒烤爐的FCC-SDOC（FCC Supplier's Declaration of Conformity）認證通常需要遵循以下步驟：

了解要求： 在開始認證之前，確保對FCC關于家用小型燒烤爐的認證要求有全面的了解，包括測試標準、申請流程以及所需文件資料等。

準備資料： 收集產品的詳細規格說明、技術文檔、電路圖、用戶手冊以及供應商自行聲明合規性（SDOC）文件等。確保所有資料都清晰、完整、準確。

選擇合格實驗室： 選擇一家經過FCC認可的實驗室進行必要的測試。確保實驗室能夠進行射頻輻射測試、電磁兼容性測試、產品安全性測試等相關項目的測試。

產品測試： 提交產品樣品進行測試。確保產品通過了所有必要的測試項目，并獲得了符合FCC要求的測試報告。

整理申請資料： 根據FCC的要求整理申請資料，包括產品信息、測試報告、SDOC聲明等。確保申請資料的完整性和準確性。

提交申請： 將整理好的申請資料提交給FCC，并按照要求繳納相關的申請費用。

審批和認證： 提交申請后，等待FCC對申請進行審批。如果申請順利通過，你將獲得FCC授權的認證標識，可以在產品上標注FCC標志并聲明符合FCC的相關標準。

在整個辦理過程中，確保嚴格遵守FCC的規定和要求，并保持與實驗室和認證機構的密切溝通。如有必要，可以尋求專業的認證顧問的幫助，以確保整個辦理過程順利進行。