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玉米低聚肽在食品添加劑、工業、農業、飼料行業等方面的用途、用法用量如下：

食品添加劑：玉米低聚肽可以作為食品添加劑，具有多種功能。它可以作為蛋白質來源，為食品提供豐富的營養成分。玉米低聚肽還具有抗氧化、抗菌、降低血壓等多種生理活性功能，可以用于保健食品、功能性食品和飲料等產品中。在面包、餅干等烘焙食品中，可以添加玉米低聚肽以增加蛋白質含量，提高食品的營養價值。

工業應用：玉米低聚肽在工業上也有廣泛的應用。由于其具有優良的溶解性和穩定性，可以作為表面活性劑、保濕劑、增稠劑等用于化妝品、洗滌劑、涂料等領域。玉米低聚肽還可以用于制作生物塑料、生物纖維和其他生物材料。

農業應用：玉米低聚肽可以作為植物生長調節劑，促進植物生長和增加產量。它還可以提高作物的抗病能力、逆境適應性和養分吸收利用率。一般建議在種植過程中使用適量玉米低聚肽進行葉面噴施或根部浸泡。

飼料行業：玉米低聚肽可以用作動物飼料添加劑，改善動物的生長性能和抗逆能力。它還可以提高動物的飼料利用率和產蛋率。根據動物種類、體重和生長階段的不同，建議每噸飼料添加10-100克的玉米低聚肽。