HACCP認證是一種適用于食品行業的認證。
它是食品生產過程中通過對關鍵控制點有效的預防措施和手段，使危害因素降到小程度。
目前，我國出口食品面臨著越來越嚴格的標準和法規限制。
它是一個食品安全控制的體系，它不是一個立存在的體系。

實施HACCP體系有以下優越性： 1、強調識別并預防食品污染的風險，克服食品安全控制方面傳統方法（通過檢測，而不是預防食物安全問題）的限制； 2、有完整的科學依據； 3、由于保存了公司符合食品安全法的長時間記錄，而不是在某的符合程度，使部門的調查員效率更高，結果更有效，有助于法規方面的人士開展調查工作； 4、使可能的、合理的潛在危害得到識別，以前未經歷過類似的失效問題。
對新操作工有的用處； 5、有更充分的允許變化的彈性。
例如，在設備設計方面的改進，在與產品相關的加工程序和技術開發方面的提高等； 6、與質量管理體系更能協調一致； 7、有助于提高食品企業在全球市場上的競爭力，提高食品安全的信譽度，促進貿易發展。


HACCP認證周期3個月，審核階段分一階段二階段，體系建立的先要確定企業認證范圍，是否符合要求，生產型企業需要提供相應生產許可證，餐飲企業需要提供餐飲經營許可證或者食品流通許可證。
 安徽子辰企業管理服務有限公司是一家從事咨詢認證服務的新型發展型企業，公司有著的師資團隊，多年工作經驗的銷售服務人員。
從企業規劃管理建立到各類資質認證完善，全程一站式服務，致力于幫助企業解決發展各個階段的相關問題。
 在物業企業、建筑企業、制造業、住宿餐飲業、批發和零售業、采礦業、信息技術服務業、房產業、教育業、交通運輸業、農、林、牧、漁業、電力、熱力、燃氣、以及水生產和供應業、科學研究和技術服務行業等等行業有著豐富的咨詢認證經驗。


實施HACCP認證的益處包括： 1、改善內部過程； 2、通過定期審核來維持體系運行，防止系統崩潰； 3、認證能降低公司的負債傾向； 4、當市場把認證作為的準入要求時，增加出口和進入市場的機會； 5、提高消費者的信心； 6、減少顧客審核的頻度； 7、與非認證的企業相比，有更大的競爭優勢； 8、改善公司形象。


HACCP體系的審核過程通常分為兩個階段，階段是進行文件審核，包括SSOP計劃、GMP程序、員工培訓計劃、設備保養計劃、HACCP計劃等。
這一階段的評審一般需要在申請方的現場進行，以便審核組收集更多的必要信息。
審核組根據收集的信息資料將進行的危害分析，在此基礎上同申請方達成關鍵控制點（CCP）判定眼光的一致。
審核小組將聽取申請方有關信息的反饋，并與申請方就第二階段的審核細節達成一致。
第二階段審核必須在審核方的現場進行。
審核組將主要評價HACCP體系、GMP或SSOP的適宜性、符合性、有效性。
其中會對CCP的、糾正措施、驗證、人員的培訓教育，以及在新的危害產生時體系是否能自覺地進行危害分析并有效控制等方面給予特別的注意。

我們公司秉承科學、準確、嚴謹的原則，憑借優良的測試設備和豐富經驗的檢測認證。
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