如果香港公司不注銷，可能會產生以下后果：

產生罰款：如果公司不主動申請注銷，從次年開始，公司就會不向稅務署報稅，從而產生罰款。這些罰款會隨著時間的推移而累積，情節嚴重的情況下，政府會起訴公司。

公司相關人員承擔法律責任：如果公司違反法律規定，公司的董事會或相關人員需要承擔相應的法律責任，甚至可能被判藐視法庭罪。

公司失去有效認證：公司未依照公司條例規定辦理有關變更登記的，由公司登記機關責令限期登記，逾期不登記的，處以1萬元以上10萬元以下的罰款。其中，變更經營范圍涉及法律、行政法規或者國務院決定規定須經批準的項目而未取得批準，擅自從事相關經營活動，情節嚴重的，吊銷營業執照。如果公司未及時辦理公司董事和秘書的變更手續，政府會根據相關法律對非法經營的公司進行累計罰款，情節嚴重的，董事需要承擔更大的責任。

公司銀行賬戶被取消：如果公司的銀行賬戶被取消，公司可能會失去與客戶或合作伙伴進行交易的能力。如果公司沒有及時處理銀行賬戶的取消事宜，可能會受到香港金融管理局的處罰。

公司資產被凍結：如果公司的資產被凍結，公司可能會失去運營的能力。如果公司的資產被凍結，可能會導致公司的債權人無法獲得相應的賠償。

如果香港公司不再使用，建議及時申請注銷。如果有任何疑問或需要幫助，可以咨詢專業的法律人士或代理機構。