本品是世界上已知苦的物質，在溶液中的濃度達0.003%時便使人難以忍受，在日用品和工業品中用作苦味劑(或厭惡劑)，可以防止因人、動物誤食而引起的中毒事件的發生以及防止兒童啃咬物品，許多國家規定將本品用于日用品和塑料橡膠玩具制品等工業品中。