歷經二十六年的成長和發展，FHC上海環球食品展已經成為食品餐飲業內的貿易展覽會之一。在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，FHC已成為各大跨國公司進駐中國市場的重要平臺，由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業協會主辦，中國食品土畜進出口商會聯合主辦的展會，將以的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。未來展會將擴容，全方位覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領域，各大主題展區和精彩紛呈的論壇即將拉開帷幕！

展品范圍

肉類及水產品

休閑食品

乳制品

甜食及巧克力

餐飲供應鏈及食材

調味品及糧油

咖啡茶飲

烘焙輕餐

食品加工及包裝

預制菜及中央廚房

參展理由

■ 平臺

FHC上海環球食品展由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是中國進口食品市場的風向標，已成功舉辦二十五屆。

■ 資源豐富

每年舉辦全球巡展，擁有龐大全球買家資源及合作機構網絡，2021年 FHC上海環球食品展邀請到15個國家及地區展團，超200家海外優質企業參展；更設有十余個主題展示專區，滿足定向采購需求。現場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等行業。

■ 規模效應

第二十五屆FHC上海環球食品展及同期展會總面積達20萬平方米，匯集了2,829家海內外展商，87,025位觀眾到場。

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■ 強強聯合

FHC始終與各大**行業協會機構保持穩定合作互動，共同迎接市場變革中的挑戰，激發靈感、拓展產業升級方向，為創造更多行業價值而不懈努力。2022年FHC由中國食品土畜進出口商會聯合主辦，并得到了中國罐頭工業協會、中國烹飪協會、中國副食流通協會、全國工商聯烘焙業公會、中國水產流通與加工協會、上海市國內合作交流服務中心、上海市旅游行業協會飯店業分會、上海市食品協會、浙江省飯店業協會、山東省旅游飯店協會、深圳市進出口食品商會、廈門市食品行業協會、浙江時代國際展覽服務有限公司、ASC水產養殖管理委員會等多家單位的鼎力支持。

■ 配套活動

重磅賽事：第二十三屆FHC中國國際烹飪藝術比賽獲得世界廚師聯合會A級國際賽事官方認證，已然成為含金量極高的國際性烹飪比賽。2023年賽事將包含FHC國際西式烹飪挑戰賽、FHC國際中式烹飪挑戰賽、FHC國際西式甜品挑戰賽、FHC國際西式烘焙挑戰賽和上海國際廚藝錦標賽。

專題論壇：展會現場三天期間打造了近20場形態、內容、主題各異的“頭腦風暴”。邀請了業內人士、機構專家，現場+遠程連線分享了各自對市場未來發展的見解，逐一解析當下行業對品質把控的要求，從實戰角度解讀趨勢