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一、簡介

品名：烤椰子香精

使用范圍：適用于各種食品中。

使用方法：直接添加到產品中使用。

配料：食用香料、食用香精載體。

注意事項：為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。

參考用量：1-5（具體根據產品需量增減）

二、性狀

本品是以香料經科學調配，具有濃郁的椰子香氣，耐高溫

三、用途

⒈油質香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等，一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的油質香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05-0.1%。

⒉水質香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量為0.07-0.15%。

⒊乳化香精適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1%左右;混濁劑用量為0.08-0.12%。

⒋漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2-0.23%(全色)，0.05%(非全色，另補焦糖色0.15-0.18%)。

⒌粉末香精適用于餅干，糕點、烘焙、固體飲料其它肉類、蔬菜類、家禽燈粉末適用于餅干，其它肉燈、蔬菜類、家禽燈粉末適用于膨化食品、方便食品和湯料，一般用量為0.3-1%。

⒍酒用香精用量一般為0.04-0.1%，茶葉用香精，用量為1%左右。飼料用粉末香精用量一般為0.5‰，飼料香精(用于添加劑)(5%-10%)。