食品關系著人類的生存和健康，各個國家都有其對食品級接觸檢測嚴格的規定。

食品接觸材料檢測涵蓋的產品范圍

食品級測試針對所有的材料，包括用工藝生產的產品，如：燒烤架的鉻鍍層，烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測試，水壺中的硅膠密封圈測試等。通常涉及的領域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑劑、紙制品、皮革、紡織品、化妝品、煙草等等.涉及的產品包括：烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產品;食品儲藏用品;強化玻璃菜板、不銹鋼鍋等廚具;碗、刀叉、勺、杯盤類餐具;服裝、被褥、毛巾、假發、假睫毛、帽子、尿布及其它衛生用品，睡袋、鞋子、手套、表帶、手提包、錢包/皮夾、公文包、椅子包覆材料;紡織或皮革玩具和含有紡織或皮革服裝的玩具;直接使用的紗線和織物;各種化妝品及煙草產品等。

食品接觸材料檢測項目有哪些？

一般塑料制品：全面遷移，感官測試

PVC塑料制品：全面遷移測試，氯乙烯單體測試，過氧化值測試，感官測試

三聚氰氨樹脂制品：全面遷移測試，甲醛溶出量測試，感官測試

PE塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，鉻含量測試，釩含量測試，鋯含量測試，感官測試

PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，有機揮發物總量，感官測試

PA、PU塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，芳香胺遷移測試，感官測試

PET塑料制品：全面遷移測試，鋅含量測試，鉛含量測試，全面遷移測試，過氧化值測試

硅橡膠制品：全面遷移測試，有機揮發物總量，過氧化值測試，有機錫化合物測試，感官測試橡膠制品：全面遷移測試，甲醛溶出量測試，鋅含量測試，鉛含量測試，芳香胺遷移測試，亞硝胺含量，感官測試

紙制品：酚測試，重金屬(鉛、鎘、汞、六價鉻)釋出量，抗菌成分遷移測試，甲醛含量測試，乙二醛釋出量測試，帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試

帶不粘涂層制品(不粘鍋)：全面遷移測試，苯酚溶出量測試，甲醛溶出量測試，芳香胺溶出量測試，六價鉻溶出量測試，三價鉻溶出量測試，PFOA全氟辛酸銨測試，感官測試

金屬、合金及電鍍制品：重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測試，感官測試

PP塑料制品：全面遷移測試，鉻含量測試，釩含量測試，鋯含量測試，感官測試

烘焙紙制品：外觀，熱穩定性，抗菌成分遷移測試，測試，甲醛溶出量測試，感官測試

Wood木制品：酚測試，甲醛釋出量測試，感官測試

陶瓷、玻璃、搪瓷制品：與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試，杯過附加鉛