馬郁蘭精油來自蒸餾其干燥的花朵，香味呈強烈的酚味、草味、木質味，非常類似百里香。馬郁蘭植物高度低于1公尺的草本植物，莖部堅挺且有茸毛狀，葉子呈寬圓，前端尖狀，花朵長于頂端，紫色，產于中東、西班牙、法國、巴爾干半島及美國。