艾草精油，是從艾草的葉子、莖里，通過蒸餾提取的艾草的精華，是艾草主要的具有揮發性的一類功效成分，也稱作艾葉揮發油。科學研究證實艾葉精油具有消炎、抑菌、抗氧化等生物學功效。從艾葉中萃取艾葉精油開發的產品，能克服傳統用法中操作繁瑣，局限性大等不足，豐富艾草在人類健康的應用。