連續不斷的食品質量安全事故不僅影響人們的健康，使許多食品企業失去消費者的信任，企業效益持續下降，一些涉案嚴重的企業甚至被市場拋棄，引起了全社會的廣泛關注。如何更好地規范食品質量安全管理，做好食品生產全過程的可追溯性管理，已成為困擾企業生存和發展的重大問題。

食品行業安全管理現狀

食品質量安全問題的接連發生離不開標準化管理食品安全管理。目前，我國食品質量安全監管主要面臨下列問題：

1、企業智能化管理基礎設施薄弱：許多食品企業意識到電子化管理轉型升級的重要性，但在真正實施和推進轉型方面仍稍顯緩慢和落后。許多食品車間的運營模式仍以傳統的手工模式為主，很少有企業真正實現食品安全追溯解決方案在整個產業鏈中的布局

2、員工整體素質有待提高：由于國家食品安全監管體系尚未完善，員工經常借助監管盲點非法使用食品添加劑

3、企業電子化管理的基礎設施薄弱：許多食品企業意識到了智能化管理轉型升級的重要性，但在真正實施和推進轉型方面仍稍顯緩慢和落后。許多食品車間的運營模式仍以傳統的手工模式為主，很少有企業真正實現食品安全追溯解決方案在整個產業鏈中的布局

4、員工的整體素質仍有待提高：由于國家食品安全監管體系尚未完善，員工通過監管盲點非法使用食品添加劑的現象屢見不鮮。提高消費者對質量的需求：隨著市場競爭的日益激烈，許多食品企業都加入了數字化升級改造的大軍。隨著生活水平的提高，消費者對食品質量的提高有了更高的要求，企業的信息管理也需要隨著需求而改變

食品安全可追溯性解決方案概述

食品安全可追溯性解決方案為食品全生命周期可追溯性過程的數字化管理提供了整體解決方案。通過將數據庫技術、條形碼技術、RFID射頻技術和數據傳輸等先進電子技術引入食品加工、儲存、銷售和運輸，消費者可以“看到”食品的整個生產過程，實現食品跟蹤和安全監控管理功能，確保向社會提供高質量的安全產品。消費者可以通過輕輕掃描可追溯性標簽，快速獲取食品的相關簡歷信息，包括生產日期、配送企業、加工企業等。，讓他們了解食品的根源，更放心地購買。

再互動一物一碼食品安全追溯解決方案

依托現代信息技術，借助一系列嵌入數字技術的智能終端產品，食品安全追溯解決方案規范了數據記錄、存儲，上傳和傳輸食品生產、加工、流通、消費四個主要環節，實現食品生產過程的全方位監管和數據溯源，確保食品安全。

1、食品安全溯源解決方案包括多種數字設備，擴展性強，操作靈活，可覆蓋多個場景。它可以為不同場景定制個性化的食品追溯解決方案，更方便、更省心

2、食品的來源是明確的。企業可以進行更方便的監督檢查，以確保高質量的生產。

3、企業在一物一碼的基礎之上打擊假冒偽劣產品，有利于凈化市場，維護消費者利益和品牌利益。

4、一物一碼有利于企業對產品批次和庫存周期的管理，減少積壓和損失.

5、一物一碼的可追溯性方法使食品供應鏈和銷售路徑清晰。一旦發生安全事故，您可以通過掃描跟蹤一物一碼快速找到責任人，并加快問題產品的處理過程。