涼味劑WS-27，主要成分為薄荷酰胺，是一種白色的粉末狀物質，具有較高的純度，通常能達到99%以上。它幾乎沒有明顯的香氣，但可以增強食品和日化產品的口感和清爽度。WS-27的主要特點是其強烈的涼味效果，能給皮膚和黏膜表面帶來清涼的感覺，且這種涼感持久而溫和，不會帶來刺激性和苦味。
WS-27的用量很低，但效果顯著，這使其在食品和日化行業中備受青睞。在食品中，它常被用作增味劑，提升食品的口感和風味；在日化產品中，如口香糖、牙膏等，則能提供清新的口感，增強產品的使用體驗。