餐飲衛生許可證續期和亦莊食品經營許可證續期變更的攻略材料和流程如下：

一、攻略材料

食品經營許可證正本、副本。

與變更食品經營許可事項有關的其他材料。

營業執照或者營業執照的預核準通知書。

食品生產許可證申請書。

法人、負責人身份證明。

房屋產權證明。

各種生產設備和檢驗設備的清單。

質量管理文件。

二、辦理流程

填寫申請書，到原發證的食品藥品監管部門受理窗口或原發證的工商管理、門所在區縣的食品藥品監管部門受理窗口遞交有關材料。

遞交各區縣分局對申請資料進行形式審查，對符合要求的出具受理決定書。

各區縣分局指派人員按《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《食品流通許可管理辦法》等要求進行資料和現場審核。

各區縣分局依據審核結果作出準予(或不予)延續行政許可的審批決定。

作出準予延續行政許可決定的，應向申請人重新發放《食品流通服務許可證》。

以上信息僅供參考，具體流程和所需材料可能因各地要求而有所不同，建議咨詢相關部門獲取具體信息