在東城區申請食品餐飲衛生許可證，需要準備以下材料：

食品經營許可證申請書；

營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；

法定代表人或者負責人身份證明復印件；

經營場所的具體位置（如坐落地址、聯系、郵政編碼等）、生產工藝流程、設備清單、衛生設施等說明材料；

生產企業需要提交產品配方、生產工藝流程、企業衛生檢測報告等材料；

餐飲企業需要提交餐飲服務許可證或者食品流通許可證復印件，以及經營場所的使用證明（如租賃合同等）；

其他需要提交的有關材料。

辦理流程如下：

申請人向所在地的食品藥品監管部門提交申請材料，并繳納相關費用。

食品藥品監管部門對申請材料進行審查，并對經營場所進行現場核查。

對于符合規定的申請，食品藥品監管部門頒發食品經營許可證，對于不符合規定的申請，食品藥品監管部門會出具不予行政許可決定書。

申請人領取食品經營許可證。

在申請過程中，如果需要現場核查，申請人需要配合監管部門的工作，接受現場檢查，并對不符合規定的方面進行整改。在提交申請材料時，需要確保材料的真實性和完整性，不得虛報、瞞報或者偽造相關材料。