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適度的飲用白酒，白酒通過血管傳遞到胃里刺激大腦和中樞神經，就會自動的調節各個系統的機能。
各平衡分配血液、循環暢通，就能起到消除疲勞，松弛神經的作用。
但不要過量飲用，那會使我們的神經系統從到高度，嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。


b.采用酒曲，曲是白酒的特色。
外**沒有酒曲
　　從早的中華五千年文明之前——史前時代，原始部落的人們采集的野果在經過長期的儲存后發霉，形成酒的氣味。
經過初的品嘗后，他們認為，發霉后果子流出的水也很好喝，于是，就開始了釀酒文化。
在原始社會，我國釀酒已很盛行，遠古時期的酒，是未經過濾的酒醪，呈糊狀和半流質，對于這種酒，不適于飲用，而是食用，故食用的酒具一般是食具，如碗，缽等大口器皿

　　商代釀酒業十分發達，青銅器制作技術提高，的酒器達到前所未有的繁榮。
作酒有了成套的經驗，出現了“長勺氏”和“尾勺氏”這種專門以制作酒具為生的氏族。
當時的酒精飲料有酒、醴和鬯，飲酒風氣很盛，特別是貴族飲酒極為盛行，酒的廣泛飲用引起商統治者的高度重視，紂王造酒池可行船，整日里美酒伴美色，商代留下了“酒色文化”。


　　兩漢時期，飲酒逐漸與各種節日聯系起來，形成了獨具特色的飲酒日，酒曲的種類也更多了。
漢代之酒道，飲酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中間，里面放著挹酒的勺，飲酒也置于地上，故形體較矮胖
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